27 五月 2009
他们的故事
本来我今天想写的是给朋友在婚礼的祝福,可是因为在公司里发生了一件事情而导致我决定把他们的故事写下来。
今天,A被电锯锯到手了,流了好多好多的血。A被送到了医院留院观察,放工后的我匆匆赶到医院,才觉原来他什么也没带。问他有什么东西是需要的吗?他只说他要一瓶矿泉水。
走到医院底楼的便利店,才发觉原来里面应有尽有,于是就顺便帮他准备了其他的日用品。回到病房,他一直很不好意思。一直说让我破费了。他,很伤心吧,因为受伤了,有好一阵子不能工作了。
那天,T收到了一封家书。我想收到家书应该是很值得高兴的事情吧,可是T看完家书后却闷闷不乐地坐在工厂的角落。原来,家书是T的妹妹寄来的,内容是在向哥哥诉说家乡的生活如何地难熬,希望哥哥能够资助她等等……
他说,亲友们都以为他的收入很高,钱很容易赚;纷纷向他要求援助,也要他回家。虽然家乡都有田地,有屋子了,可是坐食山崩;而且,回到去,也已经不知道该何去何从了……
S是一个长的很英俊的小伙子,至少,我真的觉得他很英俊;而且,老板娘也说他很聪明,破例让他在工作不到一年就升职了。这一切一切,对他来说都是美好的;可是他却因为生病,而必须离开了。
他到底生什么病?至今仍然是一个谜,专科医生说他胃痛,但是他却说这病,他早有前科了,上次他就是因为这个病而延迟入境;而现在,他只能靠家乡的土方才能把这病治好……
他们,都是外劳。一群从遥远的国家来到我国淘金的外劳,每一个,背后都有着不同的故事。他们所赚取的每一分钱,都充满了血汗;甚至是他们的自尊!
虽然,我常在报章上看到外劳犯罪的新闻,可是,我却相信那只是一小部份害群之马的所作所为。其实,他们都很珍惜这得来不易的工作机会,因为这是他们背负了全家人的金钱与期待所换取得来的一个机会,一个能改变家庭环境与孩子明天的机会!所以,请别再为外劳贴上有色标签,他们要的,其实只是一份安稳的工作而已!
今天,A被电锯锯到手了,流了好多好多的血。A被送到了医院留院观察,放工后的我匆匆赶到医院,才觉原来他什么也没带。问他有什么东西是需要的吗?他只说他要一瓶矿泉水。
走到医院底楼的便利店,才发觉原来里面应有尽有,于是就顺便帮他准备了其他的日用品。回到病房,他一直很不好意思。一直说让我破费了。他,很伤心吧,因为受伤了,有好一阵子不能工作了。
那天,T收到了一封家书。我想收到家书应该是很值得高兴的事情吧,可是T看完家书后却闷闷不乐地坐在工厂的角落。原来,家书是T的妹妹寄来的,内容是在向哥哥诉说家乡的生活如何地难熬,希望哥哥能够资助她等等……
他说,亲友们都以为他的收入很高,钱很容易赚;纷纷向他要求援助,也要他回家。虽然家乡都有田地,有屋子了,可是坐食山崩;而且,回到去,也已经不知道该何去何从了……
S是一个长的很英俊的小伙子,至少,我真的觉得他很英俊;而且,老板娘也说他很聪明,破例让他在工作不到一年就升职了。这一切一切,对他来说都是美好的;可是他却因为生病,而必须离开了。
他到底生什么病?至今仍然是一个谜,专科医生说他胃痛,但是他却说这病,他早有前科了,上次他就是因为这个病而延迟入境;而现在,他只能靠家乡的土方才能把这病治好……
他们,都是外劳。一群从遥远的国家来到我国淘金的外劳,每一个,背后都有着不同的故事。他们所赚取的每一分钱,都充满了血汗;甚至是他们的自尊!
虽然,我常在报章上看到外劳犯罪的新闻,可是,我却相信那只是一小部份害群之马的所作所为。其实,他们都很珍惜这得来不易的工作机会,因为这是他们背负了全家人的金钱与期待所换取得来的一个机会,一个能改变家庭环境与孩子明天的机会!所以,请别再为外劳贴上有色标签,他们要的,其实只是一份安稳的工作而已!
21 五月 2009
寂寞,所带来的......
星期四的晚上,没有任何的预兆,我,被寂寞侵袭了。
眼睛,很累;但是不想睡觉。
上网,找人聊天;可是,没人理我。
写部落格,没有心情......
可能因为最近都太忙了,从五月初开始就马不停蹄的南下北上;婚宴,朋友聚餐,家人聚会......当忙到终于能休息时,突然才发觉,原来我已经不能适应空闲的生活,不能面对寂寞了。
五月,是忙碌的。前同事(现在已upgrade成为朋友了吧)的婚宴;能够亲眼见证一段爱情开花结果,是一件很值得高兴的事情;还有就是我家的家人聚会。
我还有一位堂兄,一位堂姐在中国广西容县松山镇大中村,筹备了好久,他们也终于在五月中来大马探望我们了。对于这对素未谋面的堂兄姐,我,是好奇的。
因为他们的到来,我与父母来回了江沙好几趟。听了他们的父亲,我的大伯的故事,我心里的感觉,非笔墨所能形容。虽然这是一个老掉牙的故事,就像一贯港剧的剧情:父母要去南洋了,可是婆婆却要把长孙留在故乡;结果因为战乱,因为经济环境;他的这一辈子就再也没见过爹娘了。
爸爸说,其实,类似的悲欢离合每天都在发生,只是这个例子活生生地发生在我身边,所以有了切肤之痛。我想,在那一个世代,骨肉分离与生离死别,对大家来说,应该是家常便饭了吧。
我希望,类似的骨肉分离永远不要再发生;让所有的孩子都能在父母的呵护下键康得成长。
有一天,我会回到那一片曾经属于我公公婆婆的土地,寻找我家族的故事......
眼睛,很累;但是不想睡觉。
上网,找人聊天;可是,没人理我。
写部落格,没有心情......
可能因为最近都太忙了,从五月初开始就马不停蹄的南下北上;婚宴,朋友聚餐,家人聚会......当忙到终于能休息时,突然才发觉,原来我已经不能适应空闲的生活,不能面对寂寞了。
五月,是忙碌的。前同事(现在已upgrade成为朋友了吧)的婚宴;能够亲眼见证一段爱情开花结果,是一件很值得高兴的事情;还有就是我家的家人聚会。
我还有一位堂兄,一位堂姐在中国广西容县松山镇大中村,筹备了好久,他们也终于在五月中来大马探望我们了。对于这对素未谋面的堂兄姐,我,是好奇的。
因为他们的到来,我与父母来回了江沙好几趟。听了他们的父亲,我的大伯的故事,我心里的感觉,非笔墨所能形容。虽然这是一个老掉牙的故事,就像一贯港剧的剧情:父母要去南洋了,可是婆婆却要把长孙留在故乡;结果因为战乱,因为经济环境;他的这一辈子就再也没见过爹娘了。
爸爸说,其实,类似的悲欢离合每天都在发生,只是这个例子活生生地发生在我身边,所以有了切肤之痛。我想,在那一个世代,骨肉分离与生离死别,对大家来说,应该是家常便饭了吧。
我希望,类似的骨肉分离永远不要再发生;让所有的孩子都能在父母的呵护下键康得成长。
有一天,我会回到那一片曾经属于我公公婆婆的土地,寻找我家族的故事......
15 五月 2009
我家的晚餐
今天是星期五,又是我下厨为家人准备晚餐的日子了!
当然煮饭对我来说并不是一件难事,今天就与大家分享我的私房菜。虽然,我煮得并不特别好吃,可是当我看见爸爸妈妈吃得津津有味时,那种满足感真是非笔墨所能形容的。
我今天的菜单有:
1)腐乳油麦
2)蚝油炒菜花
3)蚝油虾
4)姜丝焖鸡
5)蕃茄炒蛋
大家是否很纳闷为何我家只有三人但却煮了那么一大堆菜肴呢?其实这些食材放在冰箱已有一个星期了。为了不浪费食物,我只好很疯狂地把它们通通给煮完!还好,他们的份量其实也不多。
首先,我先把青菜和蕃茄浸在水里,然后就开始准备最基本的配料:蒜头,小洋葱和姜丝。蒜和小洋葱是每一道菜都需要用到的配料,需要切幼然后放到碗里备用;而姜则切丝。
当然煮饭对我来说并不是一件难事,今天就与大家分享我的私房菜。虽然,我煮得并不特别好吃,可是当我看见爸爸妈妈吃得津津有味时,那种满足感真是非笔墨所能形容的。
我今天的菜单有:
1)腐乳油麦
2)蚝油炒菜花
3)蚝油虾
4)姜丝焖鸡
5)蕃茄炒蛋
大家是否很纳闷为何我家只有三人但却煮了那么一大堆菜肴呢?其实这些食材放在冰箱已有一个星期了。为了不浪费食物,我只好很疯狂地把它们通通给煮完!还好,他们的份量其实也不多。
首先,我先把青菜和蕃茄浸在水里,然后就开始准备最基本的配料:蒜头,小洋葱和姜丝。蒜和小洋葱是每一道菜都需要用到的配料,需要切幼然后放到碗里备用;而姜则切丝。
这是切碎了的蒜头和小洋葱
把最基本的材料准备好后,就得准备食材了。由于鸡是已经被蒸过的(用来拜拜用的,但是因为我都不爱吃白切鸡,所以我得自己再把它加料),所以我只需要把它砍成小小块,以方便我烹煮。虾是生的(废话!),所以得把它清洗一番,去虾头及虾身体里面肮脏的东西。
清洗干净了的虾在等待被煮(哈哈^_^)
把青菜洗净,蕃茄切好后,就可以开始煮了。我的第一道菜是:
姜丝焖鸡
- 把已切丝的姜丝倒入烧滚的油里爆至呈淡黄色,再加入适量的蒜米+小洋葱。
- 当以上材料被爆至金黄色后,把已被砍成一块块的鸡倒进锅里用烈火炒一分钟。
- 然后加入许的 蚝油,绍兴酒,麻油,生抽及maggi酱油。
- 加少许的水然后加盖。
- 焖大约五分钟就能上桌了。
- 如果加入少许的葱花,这道菜的效果会更好。
蕃茄炒蛋
切好备用的蕃茄
- 把蕃茄倒进锅里炒一分钟。
- 打进适量的鸡蛋。
- 放进适量的生抽及maggi酱油。
- 把蕃茄和鸡蛋用大火炒一炒就能上桌了。
大功告成的蕃茄炒蛋
蚝油虾
其实这道菜肴是我今天的主角,因为我从不曾煮虾;所以其实,真的有一种兴奋的感觉!废话少说,开始!
- 把虾放进滚油里炸至半熟,然后捞起备用。
- 把不要的油倒掉(我有不用回锅油的习惯,可是妈说我太浪费了),放入少许的油,把蒜米+小洋葱爆至金黄色。
- 倒入适量的蚝油和生抽,搅拌。
- 把备用的虾倒入,炒一分钟然后上桌。
好不容易把主角弄好了,却发现......主角太咸了!气煞吾也!结果妈妈建议加水再煮,好让咸味被冲淡;事到如今,也唯有出此下策啦。可是……却出现了让我意想不到的结果……
原来,蚝油虾的味道真的很好!只是我刚才出手太重了,才导至一碟咸虾的出现!经水滚一滚了;调一调后,味道真的可以和饭店相比耶!(老王卖瓜,自卖自夸。哈哈)可是,卖相当然输人啦!
今晚的主角……哈哈哈
腐乳油麦
这道菜是我第二次煮,也是属于‘仍然实验’阶段,(平时我都煮清炒油麦的)所以详情我就不透露啦,因为这次的实验我又失败了!所以也不好再误人子弟。但是基本上来说,这道菜除了味道太淡以外,其他方面都还好啦。
以下就是我用的腐乳的照片及成品的照片。
这是我用的腐乳,妈说拿它来送饭好好吃
蚝油炒菜花
这道菜,我把眼睛闭起来也能炒啦!
- 把剩下的蒜头+小洋葱爆至金黄色。
- 把洗干净的菜花倒进锅里炒。
- 倒入适量的蚝油与生抽。
- 烈火炒3-5分钟后就能上桌了。
然后,终于都大功告成了!由于这几天太忙了,所以上星期五的晚餐写到今天才写完。那天真的很高兴,因为爸爸妈妈都说我煮得好吃呢!其实,我爱下厨的其中一个原因,就是希望我爱的人都能吃到我为他们所特别准备的食物。每次看见爸爸妈妈津津有味地吃着我为他们准备的食物的感觉真的好幸福哦!希望大家都能好好地爱自己的家人。
- 把虾放进滚油里炸至半熟,然后捞起备用。
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